囲炉裏を作って一人炉端焼き
排煙作業後 串焼きの用意
豚肉に串を購入
スーパーの出来合いの串より
自分で串に刺した方が自由にできると材料用意
（出来合いの串材は、値段高かった、だけ・・）
一人夜行う居酒屋炉端焼き
購入の食材少しずつが良いのですが、
量が多すぎ、種類を増やしたいのですが
高級品の食材は諦めます。
家庭料理いえいえ❣ぽっち料理なので並べ方もいい加減
シイタケ・プチトマト・厚揚げ・しし唐・ナス
最近食材高いし、量少し買っても材料残ります。
一人分の量は難しい
炭を起こすまで待ちます。
真っ赤に燃える炭
これが良いですね❣炎・炎
天井テープライトで赤いだけです。
炭焼きには、排煙と炭起きるまで配管調整
このダクトをテーブル上に移動
前回用意した排煙ダクト、テーブル囲炉裏の上まで
移動し、位置のセット
炭が起きれば始まります。
慌てることなくゆっくり焼きます。
次回は焼き肉に挑戦したい。
煙が出ないと寂しい、焼き肉気分になれない。
一人宴会終われば、排煙配管確認
やはり、配管固定のガムテープでは駄目のよう
配管結束部分に空気漏れがあるようで煙吸い込みが
悪いようでした。翌日調整
映画DVD見ながらゆっくりとした時間
最後に焼いていたホッケの干物
ちびりちびり食べながら・・・
今回の作業、
串焼きの串通し
囲炉裏テーブル脚固定
配管ジャバラのエビ曲がりを固定
薪の玉切り
隣地との目隠し
近所の酔っぱらいのお世話 これ余分です。
古民家売却売れたのか？
翌日売りに出されていた古民家に
人の気配があり、隣家裏からの見えないように
簡易の養生、
サウナ露天風呂が見える位置にあり、
裸で挨拶はちょっと・・❣
養生のシート張り 緊急作業
昨夜遊びに来た近隣の人から売却業者の
看板が無くなっていたと聞きました。
隣境界から覗くと、給湯器交換なのか、配管
外れていました。
良い隣人になればと思います。
古民家を買う人は私含めて変人でなければと思います。
今回カメラを忘れ、携帯の写真となりました。
動画は次回のユーチューブで作成します。
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